Labiausiai nukentėjo restoranai
Palanga šią vasarą alsavo ne tik jūros vėsa, bet ir verslo nerimu. Po kelių itin karštų metų, kai poilsiautojai plūdo į pajūrį, šiemet orai pasirodė tarsi tyčia atvėsę. Vėsesnė nei įprasta vasara tapo išbandymu daugeliui kurortinio verslo atstovų, o labiausiai — restoranams ir kavinėms.
„Liepos pradžioje vos keli šiltesni savaitgaliai, o likusį laiką – vėjas, lietus ir tuščios lauko terasos,“ – pasakoja Palangos J. Basanavičiaus gatvėje įsikūrusio restorano vadovas Tomas Žilinskas. Pasak jo, lankytojų srautai sumažėjo maždaug trečdaliu, o išlaidos personalui ir produktams išliko tokios pačios.
„Turėjome trumpinti darbo valandas, kai kuriuos darbuotojus išleisti anksčiau nei planuota. Tokios vasaros nepamenu bent dešimt metų,“ – sako jis.
Viešbučiai išsisuko, bet maitinimo sektorius krito
Palangos viešbučiai teigia, kad situacija jiems buvo kiek geresnė – poilsiautojai, užsisakę nakvynes iš anksto, atvyko nepaisydami oro. Tačiau nakvoję trumpiau ir dažniau rinkosi pirtis ar SPA, o ne paplūdimį.
„Maitinimo sektorius pajuto smūgį pirmasis – kai nėra saulės, žmonės renkasi trumpesnes atostogas, valgo mažiau mieste, daugiau gaminasi patys,“ – sako Palangos viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentė Dalia Griciuvienė. Pasak jos, dalis verslininkų tikisi, kad rudeninis savaitgalinis turizmas šiek tiek kompensuos nuostolius, bet realių stebuklų nesitiki.
Lūkesčiai kitam sezonui – atsargūs
Verslininkai pripažįsta, kad šiemet išmoko būti atsargesni planuodami personalo skaičių ir investicijas į lauko erdves. Kai kurie planuoja daugiau orientuotis į vietinius klientus ir visus metus veikiančius pasiūlymus – degustacinius vakarus, teminius savaitgalius ar uždarus renginius.
„Palanga – ne tik vasara. Tą dar reikia išmokti parodyti poilsiautojams,“ – sako restoranų tinklo savininkas Raimondas Kairys.
Jo teigimu, šaltas sezonas priminė, kad pajūrio verslas turi būti lankstus: „Jei remiesi tik oru, viskas priklauso nuo debesies.“
D.U.K. – Dažniausiai užduodami klausimai apie vėsią vasarą ir kurortų verslą
Kaip vėsi vasara paveikė Palangos verslus?
Dėl žemesnės temperatūros ir dažnų lietingų dienų sumažėjo turistų srautai. Restoranai ir kavinės, ypač turinčios daug lauko vietų, patyrė didžiausius nuostolius. Viešbučiai išsilaikė geriau, nes dauguma klientų nakvynes rezervavo iš anksto.
Ar šiemet turistų Palangoje buvo mažiau nei pernai?
Taip. Pasak vietos verslininkų, lankytojų srautai kai kuriais savaitgaliais buvo 20–30 % mažesni nei 2024 m. vasarą. Dalis poilsiautojų rinkosi trumpesnes išvykas arba atostogas užsienyje, kur orai buvo stabilesni.
Kuri sritis labiausiai nukentėjo?
Labiausiai nukentėjo maitinimo sektorius – restoranai, kavinės ir barai. Pajamos mažėjo dėl tuštesnių terasų ir trumpesnių lankytojų vizitų. Kai kurie verslai buvo priversti mažinti darbuotojų skaičių ar trumpinti darbo laiką.
Ar viešbučiai patyrė didelių nuostolių?
Ne tiek, kiek restoranai. Dauguma viešbučių išlaikė užimtumą, tačiau svečiai dažniau praleisdavo laiką viduje – SPA, baseinuose ar restoranuose, o ne paplūdimyje. Vidutinė viešnagės trukmė sumažėjo nuo keturių iki trijų naktų.
Kaip verslininkai ruošiasi kitam sezonui?
Dauguma planuoja labiau orientuotis į visus metus trunkančias veiklas: renginius, degustacijas, savaitgalio pasiūlymus, SPA paslaugas ir uždaras terasas. Tikimasi taip sumažinti priklausomybę nuo oro.
Ar Palanga vis dar išlieka populiariausias Lietuvos kurortas?
Taip, nepaisant iššūkių, Palanga išlieka lankomiausias Lietuvos kurortas. Jos pranašumas – gera infrastruktūra, renginiai ir platus apgyvendinimo bei pramogų pasirinkimas. Verslininkai viliasi, kad orai kitą vasarą bus palankesni.
Ką rekomenduoja vietos verslininkai turistams?
Renkantis atostogas Palangoje, verta planuoti ne tik jūrą, bet ir miesto siūlomas kultūrines, gastronomines bei sveikatinimo patirtis – taip net vėsesnė vasara gali tapti malonia.
